バナナ酢でダイエット☆ついでに幸せホルモンも出そう！！

どうも、最近、ちょっと変わったお酢が人気のようですね。
今日は、その1つ、バナナ酢について、紹介いたします。
このバナナ酢は、疲労回復・むくみ解消・便秘解消・ダイエットの効果で注目を浴びているようです。

バナナ酢の健康成分：
バナナは、まさにカリウムの宝庫と呼ぶべきフルーツです。カリウムは、利尿作用（尿の出をよくする働き）に加え、脂肪を分解し、さらに分散させて水に溶解させる作用があります。このカリウムは、お酢にも豊富に含まれているので、その2つを組み合わせたバナナ酢はまさに脂肪分解ドリンクと呼べるのです。

また、バナナには、消化器内をきれいにして便秘を改善するペクチン、糖質を分解するアミラーゼ、タンパク質の代謝を促進して美肌作りに役立ち、女性ホルモンに働きかけ生理痛や月経前症候群の症状の緩和に役立つビタミンB6、免疫力を高めるビタミンA、有害な活性酸素の量を調節するミネラル類といった有効成分が含まれています。これらの有効成分は、バナナをお酢に漬けることによって溶かし出され、体への吸収率がより高まります。

さらに、バナナは、最近注目されているトリプトファン（アミノ酸）を多く含みます。このトリプトファンは、幸せホルモンと呼ばれるセロトニンの原料として注目されています。夏の寝苦しい夜に安眠対策としてバナナは最高です。

また、お酢には酢酸、クエン酸、リンゴ酸などの有機酸が含まれ、体内に入ると「クエン酸（TCA）サイクル」と呼ばれる体のエネルギーを作り出す重要な働きをします。このクエン酸サイクルが、脂肪、炭水化物、タンパク質などの栄養素を分解し、エネルギーに変えていくのです。
もともとお酢を単独で摂った場合でも、体内でエネルギーが生産されますが、さらにバナナを加えることで、エネルギー源のブドウ糖が溶ければクエン酸サイクルがより活発になります。その結果、エネルギーの代謝がいっそう促進されるのです。



バナナ酢レシピ：
材料 バナナ…（中）１本　　黒糖…１００ｇ（白砂糖やハチミツでもＯＫ）
お酢…２００ｃｃ（穀物酢、米酢、黒酢、リンゴ酢など何でもＯＫ）

バナナ酢の作り方：
１．バナナは、２ｃｍ幅に切る。
２．ビンに黒糖、バナナ、お酢の順で入れる。
３．フタをせずに、電子レンジで加熱する。
（６００ワットなら３０秒！　５００ワットなら４０秒！）
４．ひと晩おいてバナナ酢のできあがり。

バナナ酢の飲み方：
牛乳100ccにバナナ酢を大さじ1(15cc)加えると、飲むヨーグルト風で飲みやすいです。
お好みで、豆乳や野菜ジュースで割ってもよし、ヨーグルトにかけてもＯＫ。