livedoor2006年03月26日
セレンについて (2)供給源になる食品
セレンは魚介類、肉類、卵黄に豊富に含まれています。
＜植物性食品＞ 100g当たり
食パン：6μg
精白米：4μg
乾燥エンドウ：11μg
木綿豆腐：3μg
淡色辛（米）みそ：6μg
乾燥アーモンド：13μg
まつたけ：9μg
青海苔：47μg
天草、寒天：15μg
乾燥ゴマ：42μg
＜動物性食品＞ 100g当たり
アンコウ（肝）：150μg
しらす干し：210μg
かつお：130μg
金目鯛：160μg
ワカサギ：100μg
ウニ：220μg
鶏卵(全卵)：57μg
脱脂粉乳：34μg
鶏肉（ささみ）：46μg
豚肉（もも）：40μg
五訂増補日本食品標準成分表より
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＜植物性食品＞ 100g当たり
食パン：6μg
精白米：4μg
乾燥エンドウ：11μg
木綿豆腐：3μg
淡色辛（米）みそ：6μg
乾燥アーモンド：13μg
まつたけ：9μg
青海苔：47μg
天草、寒天：15μg
乾燥ゴマ：42μg
＜動物性食品＞ 100g当たり
アンコウ（肝）：150μg
しらす干し：210μg
かつお：130μg
金目鯛：160μg
ワカサギ：100μg
ウニ：220μg
鶏卵(全卵)：57μg
脱脂粉乳：34μg
鶏肉（ささみ）：46μg
豚肉（もも）：40μg
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kuri0527vv at 22:09
Good idea.
